 |
2018.02.11 来源：wancclg博客
这绝对是个超级美味的下饭菜了，炖菜是在北方很受欢迎的，因为天气冷，所以炖菜热气腾腾的就很适合冷天的时候吃，尤其是东北，很多经典家常菜都是炖菜。
大家吃猪肉酸菜炖粉条可能多一些，不过这次没有酸菜了，只有猪肉炖粉条了，也很香的，东北的粉条也是特产，我有个老家在吉林的朋友，经常给我们带一些东北的干货，比如粉条也是其中一样，确实做的很棒，都是那边农家自己做的，没有添加剂，所以吃着就很棒。
炖肉一般都是选择五花肉，全都是瘦肉的话，那就没啥意思了，不够香，五花肉肥瘦相间，还有好吃的肉皮，这么香的炖肉，不爱吃的人几乎没有吧。
就算是正在减肥的人，都禁不住这样的诱惑，我吃了两碗米饭呢。
炖菜一般都很好做，只要把食材和调料都备齐了，大火烧开之后，中小火慢慢的炖就行，但是也要看着点，别炖的时间过长了，因为粉条容易干锅，稍微一个不小心，就粘到锅底了，甚至还有可能糊了，我就弄糊过炖粉条，所以现在只要是炖粉条，粉条下锅之后，我都不敢走开，这就得在旁边看着点。
| 相关文章 | |
|---|---|