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2018-04-29
最新研究表明，人造甜味剂对人体并不安全，它们依然可能会导致肥胖和糖尿病，这对于无糖汽水爱好者无疑是一个坏消息。
据纽约邮报报道，一项新研究证实，用人造甜味剂(artificial sweeteners)制作的低卡路里饮料和零食，与富含普通糖的食物一样可能会导致糖尿病和肥胖。
据报道，研究人员想要更好地了解，尽管有这么多的糖替代品，为什么肥胖症和糖尿病的发病率仍会继续上升？因此，他们研究了糖和常见的糖替代品对两组实验大鼠的影响。
据悉，当试验进行了仅仅三周之后，经过观察两组动物的健康状况都有所下降。研究小组发现，食用人造甜味剂的老鼠在处理和储存脂肪的过程中出现了问题。
此外，研究人员发现那些吃了人造甜味剂的人，其血管中积累了对人体有害的化学物质——一种用于口香糖和烘焙食品的化学物质“乙酰氨基磺酸钾(acesulfame potassium)”俗称“安赛蜜”。
但这并不意味着人工甜味剂对你的危害比普通的糖更大。
另据报道，威斯康辛和马奎特大学医学院(Medical College of Wisconsin and Marquette University)的助理教授，同样也是首席研究员的布莱恩霍夫曼(Brian Hoffmann)在新闻发布会上说，这并不仅是停止使用人造甜味剂那么简单，无论味道如何传递，甜食对你的健康都是有害的。
他建议，如果你担心肥胖或糖尿病，不要把糖替换成人工甜味剂，而是要少吃甜食。适度的摄取才是人体保持健康的关键。
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