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2018-07-28 来源: 澳洲第一传媒
近日，国际主流媒体纷纷发表了一篇文章，瞬间引起各国医学专家的讨论
原来，英国一项研究表明：
鱼油中含有的Omega-3 鱼油几乎无助于预防疾病
很多人都知道，鱼油的保健作用就是降低心脏病，中风和其他心血管疾病的几率，
但是现在这项研究却推翻了所有人的认知
businessinder报道）
（BBC报道）
据悉科蓝（Cochrane）合作组织的研究人员研究了10万个参与试验的人，发现鱼油能防止心脏病的证据非常少。他们表示，通过摄入“欧米伽－3”而得到切实益处的机会只有千分之一
此报告主笔，东安格利亚大学的霍珀博士（Dr. Lee Hooper）表示：“报告提供了充分的证据，显示摄入长链‘欧米伽－3’（鱼油、EPA或DHA）保健品不会对心脏健康有益处，也不会降低中风或者任何原因导致死亡的风险
然而在澳洲，鱼油的销售量每年可以到达2个亿
不管是学生还是来澳洲旅游的游客，给家里人的“伴手礼”肯定首先选择深海鱼油
而之所以会选择鱼油，就是因为鱼油里面所富含的欧米伽－3好处太多：降三高，防止心脏病，通血管….简直就是家中老人必备
而英国这份报道直接否定了欧米伽－3的用处，那是不是就是一棒子打死“鱼油”了？
当然不！
专家特意补充说明：上述说法仅针对保健品！而不是通过直接吃鱼获得的欧米伽－3成分
换句话说：通过食用新鲜鱼肉而获得的欧米伽－3对于健康还是有好处的
英国国民保健署(NHS)表示，人应该尽可能每周吃两份鱼，而其中一份应该是像三文鱼、金枪鱼或鲭鱼这类富含脂肪的鱼，以获取足够的有益脂肪。
谢菲尔德大学的心脏学家蒂姆 奇科教授(Prof Tim Chico)补充表示：“曾有一段时间，NHS给心脏病突发的病人开这些保健品处方，但这种现象在好多年前就已经停止了。
这类保健品成本高昂，所以，对于那些想通过吃这个（鱼油）来降低心脏病风险的人，我建议多买蔬菜。”
另外，美国卫生与食物补充品信息服务中心(Health and Food Supplements Information Service)的卡莉 勒克斯顿博士(Dr Carrie Ruxton)表示，较早前关于欧米伽－3脂肪的研究曾发现，它确实有保护心脏的作用，但要从饮食结果中发现那些细微的效果并不容易，特别是那些还在服药的较年长人士
但是他声称：“对于那些不吃鲭鱼、三文鱼或者鲱鱼的人来说，每日摄入鱼油补充品，是达到建议效果的有效方法
并且欧米伽－3也是被人体用来保持眼睛、免疫功能以及大脑等方面的健康的，所以它并不是完全一无是处
欧米伽－3属于脂肪，也是一种意义上的油脂，但是不仅仅只存在于鱼的身上，还有很多食物也是含有Omega-3这类脂肪的，并且在澳洲随处可见~~
亚麻种子
亚麻种子食物含胆固醇，富含纤维和Omega-3脂肪酸，并且一汤匙亚麻籽含有3800毫克的奥米茄三脂肪酸，相当于深海鱼油的10倍
其营养价值更是不可估量，能有效降低胆固醇，调节血压降低体内的炎症反应
椰子油
哈佛大学医生Walter Willett说椰子油益处多多，应该变成每日均衡饮食的一部分！！这句话绝对不是随便说说的
通过“生命之树”椰树的果肉压榨萃取，液态下清澈纯净，椰子油被誉为世界上最健康的食用油。也被视为“一切疾病的良药”，这意味着椰油不仅富含营养价值，还具有丰富的药用价值
营养学家也都在建议：用椰子油代替其他食用油烹调是最健康的，因为椰子油是饱和油，烹调加热不会产生自由基
坚果类：特别是核桃
坚果含有几乎高达80%的脂肪，但是核桃对健康的益处绝对是独特的！！
其中含有两种营养价值极高的Omega-3 类的脂肪酸，这是人体需要却无法产生的
油脂高的鱼类，比如三文鱼
三文鱼和鲔鱼这些鱼中含有丰富的Omega-3 以及其他优质蛋白质，能有效帮助维护心血管健康，降低血压。
前面也提到过，美国心脏协会建议，每周的固定饮食中建议有2-3次的深海鱼类，例如鲑鱼，鲭鱼，鲱鱼，湖鳟，沙丁鱼或鲔鱼，有助心脏健康
但是特别要注意一点：为了保证鱼肉内营养不被破坏，只有清蒸，生吃这种才行，油炸之后的鱼营养会损失一大半
小麦胚芽（Wheat Germ）
胚芽是小麦籽粒内脏的核心 - 萌芽的胚胎长成一个完全发育的植物，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高，同样小麦胚芽油也是对身体有利的，可以加入早餐的酸奶或牛奶豆浆一起食用。
总的来说，吃任何保健品都不如吃新鲜的水果和蔬菜
就算真的要吃保健品，也要咨询自己医生按照医嘱来吃，不能盲目跟风，不然可能适得其反。
另外除了饮食上的注意，咱们平时也要多运动，做到了饮食和运动的平衡，这样不想健康都难了~~
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