 |
2018-09-11 来源: 荔枝网
益生菌产品虽然贵，但是吃了对身体有益。这个概念在众多含有益生菌的食品和饮品的推销下，已经深入了我们的大脑。但是近期国际权威期刊细胞发布了论文，研究者们发现益生菌基本无益，甚至特定条件下可能有害。标注含有益生菌的食品饮品比普通的贵上不少，难道多花的钱都是冤枉钱么？
《细胞》杂志以封面文章的形式发表了两项研究成果，研究者们发现常用补充剂中的益生菌，在人体肠道内定殖情况具有非常大的个体化差异，而且抗生素治疗后使用益生菌还会阻碍肠道微生物组的恢复。也就是说，补充益生菌首先不能常驻到肠道里，常驻下来的益生菌反而可能扰乱原有肠道菌群。
这个结果与不少人的认知产生了冲突，但专业人士表示，益生菌的作用被不少商家有意无意地夸大了，误导了公众认知。所谓的益生菌，就是说在胃肠道内能够存活对人体有帮助的微生物。但益生菌其实只有协同的辅助作用，但是没有治疗作用。临床上如果有病患是肠道菌群失衡，需要医疗手段干预还是要医疗手段干预，只靠益生菌不能够治病。
按照细胞杂志发表论文的表述，益生菌在肠道内的生存状况在不同人身上不相同，有些会被其他菌群驱逐出去，从而达不到原有效果。也就是说，不存在一种万能的益生菌，可以适用于每个人和所有的体质状况。而记者发现，目前在售的益生菌补充剂大都是综合补充剂，没有单独补充某种菌类。而人们最常见的酸奶，更是把益生菌的一种---乳酸菌数量作为宣传点，并且以此抬高酸奶制品的售价。
南京医科大学第二附属医院主管营养师梁婷婷表示，超市里很多商品，喜欢拿益生菌做文章，将大家眼光吸引在益生菌的数量上。但实际上，普通酸奶同样有益生菌，正常人只要保证了每天摄入200g酸奶，就能够保证益生菌的摄入，不需要再额外补充。也就是说，因为含有益生菌而价格上涨的酸奶，对人体并没有更多的好处。
需要提醒的是，前沿科学的研究存在不确定性，一些研究的数据结果还需要进一步的反复论证，大家需要理性看待。不过益生菌已经是个上千亿的大市场，作为商家卖点有点被神话了，消费者一定要保持清醒，不要花不必要的钱
| 相关文章 | |
|---|---|
| 17.当阿尔兹海默症来袭时 |