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2020年8月18日 采写作者：谈海
受新冠病毒疫情打击最严重的餐饮业随着安省进入经济重启第三阶段部分餐馆陆续复工，但说到恢复元气还为时尚早，有华人老板表示，随着政府提供的加拿大紧急商业租金及薪金津贴援助于8月底结束，预计华人餐馆将有半数倒闭。
据一位不愿透露姓名的华人餐馆老板透露，他经营餐馆十几年从没遇到今年这样的困境，不只是他一家如此，可以说家家如此，现在除了少数几个店还能撑得住外，绝大部分餐馆都面临两难选择，有一些已经关门大吉了。
这位华人餐馆老板说，因为疫情的打击，很多店自3月份停业后就再没有开门，目前开门营业的店也大多勉强维持。
图源：51截图
对餐馆经营者来说是左右为难。一方面，如果继续关店不营业，就会每天损失房租，虽然省了人工等开销，但是人气也就没了，未来哪一天想开门能不能再找到员工都是一回事。另一方面，如果开门，现在的营业额连以前的一半都达不到，根本不足以维持经营，只能赔本钻吆喝，连员工工资都赚不回来，又如何能长久维持下去呢？据他观察，现在有一半的餐馆仍没有恢复营业，而且和可能会永久关门了。
这位华人餐馆老板说，他自己的店一直在维持运营，也是处境艰难。疫情初期政府一发补助金，2000一个月，几位员工马上就不来上班了，没办法，他只能自己顶上。现在CERB快到期结束了，没有的政府补贴，一些员工愿意回来上班了，他暂时也松口气，希望疫情好转，食客重新回到餐馆里来，对此他充满信心。
图源：WWD
记者致电过去曾光顾过的几家餐馆，位于大都会的半亩园没有人接听电话，一位朋友说该店已经倒闭了。位于大都会的味香村餐馆有人接听电话，但接线员说目前依旧停业，什么时候开门还不知道。接线员提醒记者，位于士嘉堡的味香村餐馆开业，堂食、外卖都有。
餐馆面临租金的压力，实际上房东也面临压力。因为疫情影响，很多店关门，房东收不到租金已经是普遍现象。一位业主告诉记者，他自己的Plaza以前每年有近百万的租金收入，现在所有租客联合起来拒交租金，而且政府看起来也在保护拒交租金的租客。但是他自己Plaza也是要靠租金才能生存的，贷款、地税、水电费、员工工资哪一样也不能不付，收不上租金他也只能关门了。
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