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2007-02-03 天世网络电视 小文综合
４日１３时１８分，是“立春”节气。天文专家解释说，“立春”是２４节气之首，我国气温开始回升，大地回春，表示一年农事活动的开始。
2007年立春阳历在2007年2月4日，阴历在2006年12月17日，所以农历2006年全年内有两个立春，俗称双春年。 2008年立春阳历在2007年2月4日，阴历在2007年12月28日，所以农历2007年全年有一个立春，是正常的单春年。
春季：立春雨水 惊蛰 春分 清明 谷雨 · 夏季：立夏 小满 芒种 夏至 小暑 大暑 · 秋季：立秋 处暑 白露 秋分 寒露 霜降 ... 立春时间在2月3-5日之间太阳位于黄经315°，这个时候春天便开始了。从这一天一直到立夏这段期间，都被称之为春天。
立春为２４节气中的第一个节气。也称“打春”，就是冬至数九后的第六个“九”开始，所以有“春打六九头”之说，农谚更有“宁舍一锭金，不舍一年春”的说法。“立”有开始之意，立春即为春季伊始。
早在汉代的时候，民间就有祭春牛的习俗，就是用泥土捏成一个象征农事的耕牛，在立春前一天，由一个身材高大的后生扮成“芒神”（东方之神，春天之神，草木之神），手执杨柳枝赶着土牛，大家载歌载舞，表示迎春，这种祭春牛的活动，遍及全国。后来有人用春牛图代替祭春牛，根据历象推算当年立春的时间，在春牛图上表示出来，帮助农民了解立春的早晚，不误农时。
民间老百姓在立春之日喝春酒，吃春饼，打春牛。北方一些地方还有“咬春”的习俗，即吃个生萝卜消食防病。
“立春”之日吃“春饼”
它的制作是这样的：先把面粉拌上水，撒上适量的食盐，揉匀打透，存盆里备用。另在红红的煤饼炉上放一只叫熬盘的平底浅圆铁锅。摊主随手抓一撮粉团在灼热的平锅上画一个圆圈，稍烘一下，就可揭下一张薄饼，这便是春饼了。不过看着容易做着难。其实，春饼质量之优劣大不相同。
立春吃春饼
好的春饼，整张均匀，圆似满月，色泽微黄，咸淡适口，吃起来香喷喷，松脆脆。如果卷上点春饼摊兼营的油饼、油条、豆芽、油豆腐干、猪头肉之类，味道就更好了。制作中如加上鲜鸡蛋和葱花，俗称鸡子春饼，其味尤佳。
“立春”还要吃春卷
做春卷皮是个手艺活，又要薄，又要韧，卷菜时才不会漏。春卷皮自己做太麻烦，还是选择买现成的好。
可以根据自己的喜好来卷菜，可荤、可素、可甜、可咸。可现卷现吃，也可用油炸了吃。
“春卷”de 例子
菜：红萝卜丝、海带丝、莴笋丝、芹菜心（一定要有，吃了才勤快哈）、银丝粉和石花菜。
调料：熟油海椒、花椒面、味精、糖、盐、醋、蒜泥。（不能放酱油，放了颜色不好看）
先将调料放在一个小碗里搅匀，再倒在菜上拌好就可以了。
卷起来吃，麻辣鲜香脆，
2007年不是寡年，2008年是寡年
何为寡妇年:
寡年，是指某年在农历的整个一年中没有立春。一般每年的立春在阳历2月4日，阴历视推算而定。
误解2007年是寡年的来由:
误解2007年是寡年来由是2007年2月4日立春时，农历还是在2006年1月7日。还是在狗年，所以认为2007年是寡年。
2007不是寡年，2005年和2008年才是寡年
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