野营的菜谱

野营吃的问题

a. 常备一些瓶装水，在路上饮用，和备不时之需。
b. 野炊之后，洗刷碗筷是不可以在食用水龙头和洗手间里做的。一般洗手间的中间位置有一个小屋子有上下水供应，那里是专门为刷锅洗碗预备的。
c. 如果想吃米饭，可以用电饭锅在洗手间里煮，我见过有人这样做，但要一直看着。也可以用方便米代替。
d. 可以买一个塑料可折叠的水桶，一次将水打满，既可以食用，也可以用来洗漱非常方便。
e. 过关的时候要注意，很多种的蔬菜和水果是不能携带的。保险起见，最好连肉食也不要带。其实，美国的食品很便宜，虽然没有太多的中国食品，但填满肚子还是绰绰有余的。另，啤酒和鸡蛋是绝对的美国价廉物美呀！

野营的菜谱

野营的菜谱可是一个见仁见智的问题了，因为一说到吃就一定是众口难调。首先要说明的是，人在野外不可能吃的像在家里一样舒服，也不可能想吃什么就可以吃什么。基本上能够解决饥饿问题，营养平衡问题，不太难吃也就罢了。主要还是要以方便食品和成品为主，要适当的补充一些蔬菜，水果和果汁。以下的食谱是我们几年来不断改进得来的，但还是不很满意，大家将就着看吧。

早餐：

主食：烤面包，方便米粉或方便面
副食：煎鸡蛋或水煮蛋，烤香肠，蔬菜沙拉
小食：果酱，黄油或酸奶酪
早餐的特点就是要比较快，而且清晨一般天气都比较冷，所以煮点热汤还是很好的。

午餐：

一般午餐时间都在玩的地方，如果附近有餐厅可以吃顿好的，如果是在山上湖里什么的，我通常是准备的三明治，冷着吃问题也不大。

当然还可以在风景好的地方来个烧烤野餐，我通常喜欢两种烧烤的方法，不妨和大家分享一下：

a. 西式的。以腌制好的鸡翅，猪排，牛眼，香肠，鱼为主，附加一些蔬菜，象将青椒和蘑菇切丁穿串是很好的。可以选择自己腌，不过我试了几次都不是很理想，所以改为买现成的了。Save on food，Yaohan，Supermarket 2000都有买自己研制好新鲜的，我喜欢几乎Yaohan的所有品种包括鲭鱼，Save on food的辣鸡翅也很好吃，都不贵而且都包装好了，可以现吃现买。火碳烧烤乐园的也不错，就是价钱有点贵。美国的很多超市里也有买的，仔细找可以找到。有个小tip，如果怕滴很多的油不好清洗锅的话，可以在铁篦子上铺一层锡纸，这样就不会太脏了。

b. 中式的。还记得北京的烤羊肉串吗？我是一想起来就很激动的，所以决定自己动手丰衣足食。需要的原料包括：羊肉（可以在Save on food买到一两斤一块的好羊肉），猪肉（发现叉烧肉最好，有肥有瘦），鸡肉，鸡心，鸡胗，都切成见方的小丁，穿在长竹签上，撒上盐腌着。到吃的时候再撒上孜然辣椒茉（在Save on food有卖），那噼噼啪啪滴油的声音和阵阵肉香，再配上啤酒，真过瘾的好象回到了北京！
注意不要光吃肉，还要吃点主食，路上闹了肚子可不是好玩的。

晚餐：

主食：方便米或方便面
副食：鸡蛋炒西红柿，烤香肠，烤肉，蔬菜沙拉或炒青菜
汤： 蔬菜汤或番茄汤
为了多吃一些蔬菜，可以在面里煮一些。野外虽然可以炒菜，但火毕竟不是很旺，很复杂的菜式不太容易实现。所以将就一点，只要饱了就可以了。

喜欢晚上喝些茗茶，可以美容也可以驱寒呀。

以下是一些非常常用而且有效的加拿大及美国国家公园和省立公园的连接，基本上可以覆盖温哥华附近所有可以预约的国营宿营地的联系方式。如果详加研究，基本上可以解决大多数旅程安排问题。请一定收藏，做明年出游之用，老实讲这些连接可比topjun的游记有帮助的多！

加拿大国家公园
http://parkscanada.pch.gc.ca/parks/alphap2e.htm

BC省省立公园
http://wlapwww.gov.bc.ca/bcparks/index.htm

BC省省立公园宿营地预定系统
http://www.discovercamping.ca/

温哥华岛宿营地预定系统
http://www.vancouverisland.com/Campgrounds/

美国国家公园
http://www.nps.gov

美国国家公园宿营地预定系统
http://reservations.nps.gov/search.cfm

美国森林公园宿营地预定系统
http://www.reserveusa.com/camping/

Washington州省立公园
http://www.parks.wa.gov/parks/

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