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2006-07-26
野营的时候吃的问题怎麽解决呢，我的经验是：
a. 常备一些瓶装水，在路上饮用，和备不时之需。
b. 野炊之后，洗刷碗筷是不可以在食用水龙头和洗手间里做的。一般洗手间的中间位置有一个小屋子有上下水供应，那里是专门为刷锅洗碗预备的。
c. 如果想吃米饭，可以用电饭锅在洗手间里煮，我见过有人这样做，但要一直看着。也可以用方便米代替。
d. 可以买一个塑料可折叠的水桶，一次将水打满，既可以食用，也可以用来洗漱非常方便。
e. 过关的时候要注意：很多种的蔬菜和水果是不能携带的。保险起见，最好连肉食也不要带。其实，美国的食品很便宜，虽然没有太多的中国食品，但填满肚子还是绰绰有余的。另，啤酒和鸡蛋是绝对的美国价廉物美呀！
野营的菜谱
野营的菜谱可是一个见仁见智的问题了，因为一说到吃就一定是众口难调。首先要说明的是，人在野外不可能吃的像在家里一样舒服，也不可能想吃什么就可以吃什么。基本上能够解决饥饿问题，营养平衡问题，不太难吃也就罢了。主要还是要以方便食品和成品为主，要适当的补充一些蔬菜，水果和果汁。以下的食谱是我们几年来不断改进得来的，但还是不很满意，大家将就着看吧。
早餐：
主食：烤面包，方便米粉或方便面
副食：煎鸡蛋或水煮蛋，烤香肠，蔬菜沙拉
小食：果酱，黄油或酸奶酪
早餐的特点就是要比较快，而且清晨一般天气都比较冷，所以煮点热汤还是很好的。
午餐：
一般午餐时间都在玩的地方，如果附近有餐厅可以吃顿好的，如果是在山上湖里什么的，我通常是准备的三明治，冷着吃问题也不大。
当然还可以在风景好的地方来个烧烤野餐，我通常喜欢两种烧烤的方法，不妨和大家分享一下：
a. 西式的。 以腌制好的鸡翅，猪排，牛眼，香肠，鱼为主，附加一些蔬菜，象将青椒和蘑菇切丁穿串是很好的。可以选择自己腌，不过我试了几次都不是很理想，所以改为买现成的了。美国的很多超市里也有买的。
有个小tip，如果怕滴很多的油不好清洗锅的话，可以在铁篦子上铺一层锡纸，这样就不会太脏了。
b. 中式的。 还记得北京的烤羊肉串吗？我是一想起来就很激动的，所以决定自己动手丰衣足食。需要的原料包括：羊肉，猪肉（发现叉烧肉最好，有肥有瘦），鸡肉，鸡心，鸡胗，都切成见方的小丁，穿在长竹签上，撒上盐腌着。到吃的时候再撒上孜然辣椒茉，那噼噼啪啪滴油的声音和阵阵肉香，再配上啤酒，真过瘾的好象回到了北京！
注意不要光吃肉，还要吃点主食，路上闹了肚子可不是好玩的。
晚餐：
主食：方便米或方便面
副食：鸡蛋炒西红柿，烤香肠，烤肉，蔬菜沙拉或炒青菜
汤： 蔬菜汤或番茄汤
为了多吃一些蔬菜，可以在面里煮一些。野外虽然可以炒菜，但火毕竟不是很旺，很复杂的菜式不太容易实现。所以将就一点，只要饱了就可以了。
喜欢晚上喝些茗茶，可以美容也可以驱寒呀。
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