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生活提示:厨房抹布学问大

2007-03-27 来源:综合报道

婆婆是个观念超前的人,当不少人还在将旧衣服扯来擦桌子的时候,她已经用崭新的毛巾擦地板了。开始我觉得,旧的洗脸毛巾也可改作抹布呀,但婆婆说,被日积月累的皮肤油脂“浸泡”过的旧毛巾吸水性差,还会有“馊”味,反而污染了环境。

  用簇新的毛巾擦灰尘的感觉是不错,与之相比,几元钱一打的小毛巾还是物有所值的。所以,嗅觉和意识一样超前的婆婆轻而易举便将我“洗脑”。

  很快,超市里花花绿绿的新式抹布让我有了超越婆婆的“资本”,毕竟在她的厨房里,即使洗碗、擦锅台、擦地的抹布各就各位,但终归还是传统的“毛巾”,而我现在用的抹布,其包装袋上写着的真就是“抹布”呢!我根据亲身经历,对各种抹布总结如下:

选好抹布,干活也轻松

 钢丝抹布:用前煮煮去碎屑
  入选理由:去污力强
  在所有的抹布中,去污能力最强的恐怕就是钢丝抹布了,再脏的餐具也可以用它擦得十分干净。
  但如果手上不戴手套使用,容易被钢丝划伤皮肤,当然,钢丝也会在光滑的餐具上留下划痕。

  使用提示:多数钢丝抹布是用工业废钢制作的,有的甚至还挂着钢材表面的工业油脂。因此,买回钢丝抹布后,一定要在沸水中煮几次,以便除掉钢丝表面的工业油脂和碎屑。同时,少用它清洗细瓷餐具。

 海绵抹布:每周定期消消毒
  入选理由:吸水性好
  海绵抹布的吸水性特别好,擦拭时,海绵里的水分能对餐具进行充分冲洗,清洗起来省时省力。
  使用提示:吸水性好的海绵抹布经常湿漉漉的,这样其中的很多透气孔中容易藏有细菌,非常难彻底清洁,因此,最好每周煮沸或放在微波炉里灭菌1~2次。

 无纺布抹布:久用需要及时换
  入选理由:质地柔软
  无纺布抹布质地非常柔软,可以对陶瓷餐具起到很好的保护作用,擦得比较干净。

  使用提示:除了定期消毒,经常晾晒以保持抹布的干爽外,无纺布抹布不太结实,使用一段时间以后容易撕破,要注意及时更换。

 一次性抹布:不锈钢餐具最适用
  入选理由:用完就扔真方便
  一次性抹布用完就扔,不用清洗的方便特性,受到年轻人的青睐。一次性抹布多为纸制品,上面浸泡着一些化学物质,其中的酒精不会对不锈钢厨具造成影响,相反有很强的去污能力。

  使用提示:含有化学物质,用来擦拭人造大理石台面会影响台面的光泽度,用来擦拭碗筷,会给健康带来安全隐患。

 丝瓜瓤:纯天然无污染
  老奶奶们使用的丝瓜瓤其实是最天然的抹布,其独特的纤维结构使其去除油污和水碱的本领超强,更重要的是,丝瓜瓤是纯天然的植物,对健康不会有丝毫的影响,如果有兴趣,主妇们不妨尝试一下。

百洁布:应用广泛,
据说每次洗完碗后不用拧干而是泡在清水中才能长久保持洁白如新,但是大多数人似乎不习惯,至今我只见过一位做过护士的朋友选择新的储存方法,并使之发扬光大——她每次用滴了消毒液的水浸泡抹布。

  不沾油刷:我最钟情的洗碗工具,很遗憾不是“抹布”。
其制胜法宝正如其名——不沾油。一般挂在碗碟上的油污很轻松便能洗净,根本不用洗洁精,符合环保精神,而且“擅长”自洁,洗过碗后刷子并不油。当然凡事有度,一般它总是等我家吃完羊肉泡馍后面目全非,结束使命。最大的缺点是用于洗碗需要一个“顺手”的过程,导致迄今为止我尚未将其成功推荐给其他人。

  克林擦:不知是商品名还是通用名,超级雪白的一个长方块,
去污能力完全超出我的想象,用来擦洗卫生间洁具,轻而易举便可光洁如新。有一回报纸上的字因为蘸了水反印在木桌上,我一直以为除非刨去块木头方能铲除,结果用了克林擦,居然成功。因为如上“过人”表现,再加上价格较高,拿来洗碗显然有些“亏”。

  这些抹布的主要特点就是色泽鲜艳,很适合追求高质量生活的现代主妇们,在明净时尚的厨房里,围着漂亮的围裙,用一块鲜艳的抹布洗碗,心情定会变得轻松惬意。你也试试吧!

   清洗抹布别忘正规消毒:

  用洗洁精洗抹布是人们常用的方法,其实,这样的做法并不科学。因为,洗洁精清洗是一种很浅表的消毒,属于机械性的消毒,并不能杀死抹布上的细菌。用过的抹布随手清洗,定期消毒:

  1 煮沸消毒:将抹布投入开水中,煮3~4分钟。

  2 消毒液消毒:在250毫升清水中加入1毫升84消毒液,将抹布放入调好的水中浸泡两小时以上。
  3 曝晒消毒:将抹布放在阳光下曝晒。
    
   让厨房抹布各司其职

  擦餐具:最好用纯棉抹布,因为化纤织物的纤维进入身体后,会停留在肠道中,长期堆积影响健康。
  擦灶台:选择无纺布、海绵或化纤等清洗起来相对简单,去污力强的抹布, 而不锈钢灶台可以用一次性抹布。

  擦手:用纯棉抹布来擦手,对保护手部皮肤有好处。

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