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2007-05-02 来源：信息时报
熬夜当天的晚餐多选择蔬菜、水果等清淡的食物，对熬夜时的健康有帮助。几种能够让人更有精神和精力，而且有益于皮肤的果汁是：
1.适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块，加入牛奶、蜂蜜、少许冰块，用果汁机打碎，制成营养完全而且丰富的果蔬汁。
2.香蕉、木瓜和酸奶放在一起打碎，营养丰富而且能够补充身体所需的很多能量。
3.两个猕猴桃、4只橙子、一个柠檬所组成的新鲜果汁中含有丰富的维生素Ｃ，补充体能而且美容。
4.3个柚子剥皮后榨汁，一串葡萄打碎成葡萄汁，再加上两汤匙蜂蜜，酸酸甜甜别有滋味。
5.一根新鲜黄瓜、1／2升豆浆、3片薄荷叶，一同打碎搅拌后制成清凉的黄瓜汁，消暑又解乏。
熬夜加班多吃深绿色蔬菜
人们常说，熬夜是美丽的大敌。其实，熬夜带给女性的不仅是憔悴的脸色，还有对健康的“摧残”。尤其是在职场打拼的白领女性，可能今晚通宵赶完一个报告，明天就要容光满面地出席一个重要会议。化妆修饰固然重要，吃好、吃巧才能真正由内养外，让你熬夜也能有好气色。
熬夜而疲劳的人，最容易出现维生素B族的缺乏。从而容易情绪紧张，烦燥激动，导致更容易疲劳。而深绿色叶菜类（菠菜、绿色花椰菜、芥蓝、甘蓝等）及豆类，正是B族维生素最好的来源。除了抗疲劳外，深绿色蔬菜还含有丰富的叶黄素和玉米黄素，能帮助吸收紫外线，保护眼睛免受伤害。此外，红肉、牛奶、乳酪富含维生素B12，有利于增强记忆力，提高工作效率。
熬夜加班的人，多是做文字工作或经常需要操作电脑的，在昏黄灯光下苦战一夜，很容易使眼睛疲劳、视力下降。多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素A的食物，可调节视网膜感光物质——视紫质的合成，能提高熬夜工作者对暗光线的适应能力，防止视觉疲劳。
不过，需要提醒大家的是，90%以上熬夜族会选择的咖啡，其实是最应该摒弃的。大量饮用咖啡会造成代谢速度加快，消耗身体能量，常喝咖啡只会暂时“欺骗身体”，进入一个疲劳——短暂清醒——更疲劳的恶性循环。因此，吃些富含维生素的蔬菜，才是真正地“补身体”。
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