果蔬含糖量排行：常吃什麽蔬菜水果好

2006年08月09日 来源：悠视网

吃蔬菜、水果大有学问，要懂得选择才行，（1）为健康 （2）为控制体重—减肥

1、选择含糖量少但富含膳食纤维的水果，如草莓、樱桃、西瓜等。

2、选择富含果胶的水果，如菠萝、杨梅、樱桃等。

3、尽量少吃或不吃含糖量高的水果，以免引起血糖升高，加重胰岛B细胞负担。

4、选吃新鲜水果，不吃含糖分高的水果罐头。

5、尽量少喝或不喝果汁，因为果汁中膳食纤维较少。

水果、蔬菜含糖量列表如下：

　　1%：南瓜 紫菜 生菜

　　2%：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜、茴香、卷白菜。

　　3%：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗、酸菜、塌棵菜。

　　4%：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花、扁豆荚 、茭白春笋、油菜、空心菜、臭豆腐。

　　5%：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅、酱豆腐、韭菜花。

　　6%：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅、桃、枇杷、豆腐干、黄豆芽。

　　7%：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。

　　8%：生姜、洋葱头、红胡萝卜、樱桃、柠檬。

　　9%：橙子、波萝、李子、莲蓬、榨菜、蒜苗。

　　10%：葡萄、杏。

　　11%：柿子、沙果 。

　　12%：梨子、桔子、豌豆、橄榄。

13%：柚子、苹果。

　　14%：荔枝 山药。

15%：苹果。

　　16%：土豆。

17%：石榴。

　　20%：香蕉、藕。

22%：红果。

85%：粉条。

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